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こんにちは、スタッフAmiです♪

当社のスタッフさんの近所に蜂蜜屋さんがありまして、いつも一緒に購入させて頂いて
るんですが、先日その蜂蜜屋さんで蜂蜜を集めてる箱を見せてもらいました。
その場で蜂達の集まる所を見て感激！
かなりの蜂がブンブン飛び回ってました(ﾟ∀ﾟ*)σ

たしか栗の木の中だったような気がします。それが栗蜜なのかな?
栗蜜は、黒っぽく少し渋みがある様な気がします。
その他、アカシヤ・ひまわり・百花蜜などいろいろ有るようですが、
私はいつも百花蜜を購入してます、これが結構スッキリさっぱりと美味しいですよ♪

ヨーグルトにきな粉と蜂蜜をかけて食べたり、パンに付けて食べたりしていますが、
料理に使用する事も多いです。お肉も柔らかくなり美味しいですよ！

以前番組で〝万能だれ〟の１つとして紹介してたのがハチミツを使ってて、
それが使いやすく今でも我が家では困った時の頼りにしてます( ´艸｀)
甘辛なんですが、肉にもなんでも使えますよ☆

【材料】
酒 　　　　大さじ２
醤油   　 　大さじ２
ハチミツ 　大さじ２     

覚えやすいですよね？！ようは同量の配分にすれば良いらしいです( ´艸｀)
是非、お試し下さい！

また、これからの季節は風邪やインフルエンザなど流行ってきますよね。
蜂蜜は殺菌作用がある為、喉の痛みや炎症・咳の原因となる菌を殺菌して
くれるそうです。
風邪で喉が痛い時は蜂蜜をお湯で溶いて飲むと咳なども治る様ですよ！

大根の蜂蜜漬けもオススメ！
大根を薄く切ってビンに詰め８分目位まで蜂蜜を入れて２～３時間置いておくと
蜂蜜と大根の汁が溶けてきて、それを薄めて飲むと喉に良い様です。
最後に残った大根はそのまま食べて大丈夫なので一石二鳥も三鳥にも♪

そして、今の時期は肌が乾燥してきます！蜂蜜にはシワ・シミ・ニキビの改善や
肌荒れなどの肌トラブルを改善する美顔効果なども有る様なので適度に摂取できると
良いですねヽ(´∀`)ﾉ⌒♪