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こんにちは！スタッフAmiです♪
今更ですが・・・最近サバ缶にはまってます( ´艸｀)
これまた最近はまってます料理研究家リュウジさんのレシピに

サバ缶を使った【 サバストロガノフ 】があったので早速作ったところ、
とっても美味しかったのでご紹介しちゃいます☆

☆材料☆（３人前）
●サバ缶（味噌味）・・・１缶
●玉ねぎ・・・大１個
●舞茸・・・１パック
●ハヤシルー・・・半箱
●バター・・・２０ｇ
●水・・・３００cc
●塩こしょう・・・適量

☆作り方☆
①薄切りにした玉ねぎをバターと塩こしょうで飴色になるまで炒めます

②飴色玉ねぎが出来上がったら、そこへ舞茸とサバ缶を汁ごと入れて

　　ほぐしながら更に炒めます

③水を加えて、沸いたらルーを投入！溶けたら出来上がり♪

私は３人前じゃ足りなそうかなぁ？と最初から倍量で作ってみましたが、
本当に美味でした！
今まで食べたハヤシライスやストロガノフとは全然違った風味で
シーフード感が強いです（当たり前ですが）
飴色玉ねぎ作りだけちょっと時間がかかりましたが、出来てしまえば
煮込む必要もないので時短料理だと思います、しかも煮込んでないのに
味に深みがあって得した気分♪
シーフード風味が苦手じゃなかったら絶対にオススメなので是非！！

サバ缶って生の鯖より栄養価も高くて効果も期待できる！って良く耳には
してたものの頻繁に取り入れるにはハードルが高い感じがしてましたが、
本当に色々レシピもあって、味も美味しい。

それというのも、缶になってから調理されるので栄養価も逃がさず、
缶の中で凝縮されて、骨・皮・血合いまで食べられるのが魅力☆
なので調理には必ず汁ごとがオススメです！！

鯖はカルシウム・ビタミンＤ・ＤＨＡ・ＥＰＡが多く摂取できますので
◎骨
◎脳
◎肥満防止
に期待できるんですが、なんと生のサバよりサバ缶の方がより多く摂取可能☆
カルシウムなんて４３倍も多く摂取できるんですって！！凄いw(*ﾟoﾟ*)w

もう調理済みなので簡単に取り入れられますし、缶詰なので酸化もしづらい、
比較的安く購入もできて、栄養豊富なサバ缶。
是非、これからはもっと取り入れて行きたいと思いますヽ(´∀`)ﾉ⌒♪