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フランスというと何をイメージしますか？エッフェル塔やセーヌ川などが観光では

有名ですがやはり食べ物だとその名の通りフランスパンでしょう。

いやパンではなく食べると自然に バゲット と言ってしまうものを体験。

こちらは渋谷と丸の内にある VIRON （ヴィロン） さんというブーランジェリー

パティスリー・ブラッスリーなお店です。ってなんのこっちゃわかりませんが

パン屋さんと食事ができるお店です。

こちらのパンをいただいたのですがとっても美味しかったのでご紹介。

何でもフランスの小麦を使っていてしかもその製粉会社の名前が VIRON という

そうで、直で輸入してその粉を使って作られているという事でまさにフランス。

こちらのバゲットは外はカリカリのハード系なのですが中はシットリでもちもち。

もちろんこういったパンはどこのパン屋さんでもあるにはあるのですが何が違う

っていうとやっぱり味と香りです。ふんわり漂う小麦の香りが食欲をそそる優しい

香りで、ひとくち食べると外側の食感と中のふわふわの部分の甘みがなんとも
いえないバランスで何もつけない状態でもパンを楽しめる味わいが衝撃です。

上辺だけ香りを感じたり、甘みに強さをつけているのではない自然な感じなんです。

他にもこちらはハムが挟んであり、中にはバターも塗り込んであるので

サンドウィッチとしてあっという間に１本いけてしまいます。

温めるとバターが溶けてこんな感じですがシンプルにうまい！

こちらはオリーブオイルとオリーブの実がそのまま練り込んであって個性的な

味です。どれもそうなのですがワインにも合いますしシンプルに素材の味を

感じて食べ応えもあります。

持ち帰りにはおいしいパンの食べ方まで入っていて安心です。

お近くにお越しの際はぜひお試しください。

ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目７?３ 東京ビルTOKIA 1F
03-5220-7289

ブラッスリー・ヴィロン 渋谷店
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３３?８ 塚田ビル
03-5458-1776