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こんにちは！イチです。
個人的には今年初めてのブログ投稿になります！
本年もどうぞよろしくお願い致します！！
さて、早速ですがタイトルの【このもん】。
これは、昨年のブログでちらっと私が何度も読み返してしまうマンガの1つに
『ばらかもん』というマンガを挙げていたのですが、
その中に出てくる【このもん】という漬け物のことなのです。
そしてそれを実際に作ってみましたー！！というのが本日のお題です。
今年初のブログが、去年の話題を引きずってますがそこは気にしないでください。
【このもん】なのですが、ググってみますとどうやら大根のハリハリ漬けのようです。
というわけで、まず大根を切る。
そして干す。
こんな感じで↓

これを風通しの良い雨の当たらない屋外に吊して、
大根がしなしなしてくるまで干すのだそうです。
ちなみにですが、この青いネットはホームセンターでわざわざこの為に購入しました
もったいないので今後も作ります。
そして、しなしな大根ができたところで漬け汁を作成。
しなしな大根を投入↓

これで数日放置します。
味がしみてきた数日後、
家族にも味をみてもらいましたがなかなか好評でした！
レシピの砂糖が大量だったのでちょっと甘めなのですが、
『ばらかもん』で主人公がクセになってなんとなく食べてしまう感じがよく分かりました！
今度はオリジナル版として少し甘めを抑えて作ってみるのもアリかなーと、
早速次回作について計画を立てています
漬け物作り、なかなか楽しいものですね！
今年は少し手作り物に挑戦してみようかと思います。